Cum am intarcat-o pe Emy

La varsta de 1 an, 1 luna si 20 de zile, pe data de 23 aprilie 2012, ora 22.20, Emy a papat pentru ultima data tzatza de la mami. Mi se ridica un nod in gat si acum cand scriu. A fost un eveniment neplacut pentru ambele, in special pentru mine. Emy a tanjit dupa san inca vreo 24 de ore dupa asta, mie si acum mi-e dureros sa-mi amintesc. A treia zi puisorul meu a uitat complet de tzatza si supt. Nu m-a mai tras de tricou asa cum  a facut cu o zi inainte, nu a mai fost capricioasa si a dormit mult mai bine noaptea. Lactatia s-a diminuat considerabil in urmatoarele zile, usor de tot, fara mare tensiune in sani, fara comprese, dureri si nopti nedormite. Psihic, am fost foarte marcata de aceasta "despartire". A fost parca o ruptura, asa am simtit eu, o racire intre noi doua. Aveam impresia ca nu imi mai acorda atentie, ca s-a distantat de mine si nu mai vrea nici sa o tin in brate. Totusi puisorul meu a ramas la fel de dulce si neschimbata fata de mine.
Daca sincer, nu stiu motivul exact al intarcarii. Sunt mai multe dar nu foarte esentiale: vroiam sa ma apuc de dieta, vroiam nopti mai linistite, ma temeam ca odata cu cresterea va fi mai greu sa o dezvat, in jur erau multi care ziceau ca "e destul 1 an, deja e mare", mananca de toate deja de mult timp si sanul era doar pentru a adormi, noaptea cand sugea ma apucau toti dracii pentru ca statea cu tzatza in gura zeci de minute si cand atipeam mai strans devenea iritant trasul de tzatza:)) etc. Multe mamici in ziua de azi vor sari cu gura: "E foarte bine sa alaptezi macar 2 ani, nu te uita la ce zic altii". Un lucru stiu sigur: Emy va avea partea de o alimentatie cat mai sanatoasa in continuare,pana cand va pleca de langa mine. Ce folos de mamicile iresponsabile care alapteaza cate 2-2,5 ani si apoi (sau in acelasi timp) le dau copiilor sa manance dulciuri si sucuri pline de E-uri si coloranti, fast food sau mai stiu eu ce produse nesanatoase? E foarte importanta alimentatia cu care obisnuim copiii si care va deveni treptat un stil de viata, alaptarea se va termina intr-un final. Sunt mandra ca am alaptat-o atata timp si nu consider deloc ca e putin.

Un alt stil de viata... prezent si viitor

Am devenit obsedata de tot ce inseamna bio, eco, natural sau organic. Sotul zice ca o dau in extreme. Uneori si eu cred ca e asa dar nu mai pot sa fac nimic. Nu mai pot consuma mezeluri, de maioneze, ketchup si sosuri din comert nici nu vreau sa aud, desi nici inainte nu prea le consumam.

1. Carnea imi place desi sunt tentata sa renunt la ea. N-am sa pot pentru ca sunt constienta ca e benefica pentru organism si nu poate fi inocuita cu nimic. Dar sunt hotarata sa o consumam mai rarut, 1-2 ori pe saptamana. Bineinteles carne slaba gen pui de casa, vita sau vanat. Pestele inainte nu prea il iubeam dar acum imi place facut la cuptor cu legume si smantana. Dar iarasi, il procur de la gheretele cu peste proaspat si nu stiu de unde il aduc, cum e crescut si de cand o fi mort:). Poate ma lumineaza cineva si imi zice care peste e cel mai sanatos.
2. Am renuntat la zahar. Folosesc ca indulcitor mierea si cica ar mai fi ca alternativa xylitolul sau stevia. Xylitolul este 100% natural, slab caloric, slab glicemic, antibacterian, ajuta la remineralizarea dintilor si a oaselor reducand riscul de osteoporoza si carii dentare. In Chisinau n-am gasit nicaieri xylitol. Stevia la randul ei, este singura substanta naturala, care poate substitui zaharul, fara a avea efecte secundare nocive. Chiar si cei care sufera de diabet pot consuma aceasta substanta. Nici pe asta n-am gasit-o prin Chisinau. O solutie ar fi sa comand acesti indulcitori de pe site-ul www.iherb.com si asa am sa si fac.
3. Vine vara si o sa avem fructe si legume naturale din belsug. Salatele vor fi felul principal de mancare pentru mine in special (vreau sa slabesc).
4. Am marit consumul de nuci, seminte de in, susan, dovleac, floarea soarelui, alune. E pacat sa nu consumam nucile care cresc la orice colt la noi in Moldova. E drept ca multa lume considera ca nucile sunt calorice si ingrasa, insa uita ca acestea sunt bogate in fibre, fitonutrienti si antioxidanti precum: vitamina E si seleniu. De asemenea, nucile sunt bogate in steroizi din plante si grasimi, dar cel mai adesea grasimi monosaturate si polisaturate (acizi grasi omega 3), despre care s-a aratat ca micsoreaza nivelul de colesterol.
5. De foarte mult timp consumam doar ulei extra virgin de masline. Uneori folosesc si uleiul de floarea soarelui iar in terciuri mai inclouiesc untul cu ulei de cocos.
6. Toti 3 iubim lactatele. Cu groaza am descoperit acest link si sunt in dilema: sa le mai consum sau nu? Un lucru stiu sigur, la kefirul de casa n-am sa renunt de nici o culoare deoarece acesta contine probiotice care ajuta la pastrarea funcţiei digestive in parametri normali. Cel din comert, chiar daca scrie ca e imbunatatit cu bifidobacterii, contine zahar si conservanti.
7.  O sa consumam mai multe sucuri din plante verzi. Plantele verzi contin multa clorofila  aceasta fiind considerata lichidul vietii (o sa scriu o postare despre clorofila mai tarziu).
8. Cel mai important: nu gatesc prin prajire mai nimic. Imi plac snitzelele, chiftelutele si  parjoalele. Chiftelutele le fierb si apoi le mai dau un clocot si in sosul de smantana. Snitzele si parjoale nu mai fac. Dar am sa caut o alternativa la cuptor.
9. Sucurile din fucte si legume si ceaiurile din plante sunt bune pentru detoxifiere. Mai ales in perioada aceasta a primaverii, este ideal sa facem curatenie in organism si sa ne pregatim de vara. Organismul odata detoxifiat ar putea absorbi mai bine vitaminele si toate substantele nutritve din produsele ce le vom consuma in vara si toamna.
10. Treptat incerc sa renunt la consumul de fainoase. Mai mananc paine neagra si painici facute de manuta mea. 
11. Orezul alb vreau sa-l inlocuiesc cu orez brun. Dar iarasi, nu gasesc orez brun in supermarket.
12. Am sa-mi fac grau incoltit si am sa-l consum tocat amestecat cu miere. Cititi despre beneficiile lui aici .
13. Inainte consumam stafide, prune, caise si curmale uscate. Dar niciodata nu am atras atentia ca pe eticheta scrie ca trebuiesc spalate inainte de a fi consumate pentru ca sunt prelucrate cu sulf:(. OMG... nu mai cumpar si nici nu mai mananc asa ceva. Ar fi o idee sa le deshidratam dar nu mai am loc in casa de atatea electrocasnice. Ma mai gandesc oricum, poate candva o sa-mi procur un aparat de deshidratat.
14. Ceai pliculete nu mai cumparam si nu mai bem. Folosim ceaiul frunze sau cel mai des, tei cules de parinti la tara. Am un termos de 1 litru si seara fac in el ceai de tei cu menta sau fara. Dimineata la micul dejun ceaiul e inca fierbinte. Peste zi mai fac un termos cu tei, romanita, sunatoare etc. O ceasca din astfel de ceai cu o lingurita de miere este foarte bun.
15. Sunt fana radacinoase: telina, patrunjel, pastarnac. Le am mereu in casa si le folosesc la supe, ciorbe, piureuri pentru Emy, deci cam in orice mancare pun radacinoase. 
16. Nu mai consumam sucuri din magazin de vreo 2 ani: cu gaze, fara, la cutie, naturale...de nici un fel. Toate au coloranti, conservanti, zahar.  Absolut toate. Suc fac eu acasa din fructe naturale si il bem imediat. 
17. Iesirile dese la aer curat fac foarte bine. La fel ca si sportul, desi nu prea am timp de el. Dar fac sport, alergand dupa Emy:)

Poate ca sotul are dreptate: NU MAI TREBUIE SA CITESC ASA MULT :)

Gustare de fructe

Inca din momentul in care am ramas insarcinata am incercat sa consum doar produse bio. A fost momentul crucial in care mi-am dat seama ca un mod de viata nesanatos poate avea urmari grave asupra omuletului ce se forma in burtica mea. In toamna am bagat la congelator fucte si legume proaspete ( culese de mine sau de parintii de la tara) ca pe parcursul iernii sa am o alternativa celor din magazin care sunt coapte in graba si sunt umplute cu nitrati. Astfel raftul cel mai mare din congelator era plin cu mure, zmeura, capsuni, pere, piersici, prune, caise, cirese, visine. Deseori dezghet cateva fucte sau le dau la cuptor si fac piure pentru Emy si chiar pentru noi. Zilele trecute am amestecat fructe dezghetate cu miere, o lingurita de ulei de cocos, branza proaspata de vaci, nuci tocate, susan si o lingurita de sirop de catina . Le-am dat toate prin blender si a iesit o combinatie foarte gustoasa dulce-acrisoara, cu aroma fina de cocos si gust de branza. Mmmm... Emy a papat in rand cu mami si va spun cu mana pe inima, n-as schimba asa gustare pe iaurturile sau cremele de branza cu fructe frumos ambalate din magazin.

Clatite americane sau pancakes

Inainte le preparam mai des dar in ultimul timp am cam uitat de ele. Promit sa ma revansez fata de sot cat mai curand:) Vi le recomand pentru ca sunt foarte delicioase, usor de preparat si nu sunt prajite in ulei . Americanii le consuma cu sirop de artar dar noi le mancam cu smantana, miere, dulceata de zmeura sau orice fel de dulceata. Alegerea va apartine.

Reteta pe care o folosesc eu am gasit-o pe acest site .Pofta buna!

Curatarea tenului in conditii casnice

Eu am tenul foarte uscat si sensibil. Am si probleme putintel cu acneea, in jurul gurii. Culmea e ca in timpul pubertatii n-am avut asemenea probleme. Acneea a fost mai accentuata pe la 20 de ani si pe la 25 s-a mai calmat. Si iata acum dupa sarcina iarasi au revenit problemele cu pete si cosuri in jurul gurii. Acum dau vina pe hormoni, alaptez si presupun ca odata cu intarcarea tenul meu isi va reveni. Ultima data cand mi-am curatat tenul la un salon, a fost prin luna decembrie 2011. A meritat cei 400 lei dar nu sunt dispusa sa cheltui asa mult pentru o treaba care o pot face eu singura acasa. Fac curatarea cam odata la 2-3 saptamani si sunt mai mult decat multumita. Iata care sunt pasii pe care ii urmez:

1. imi spal tenul cu un gel de fata pentru piele sensibila
2. stau cu fata in aburi cam 10 minute pentru a deschide porii
3. folosesc pe post de scrub faina de porumb sau chiar gris si frec foarte finut tenul, insistand la nas unde sunt cele mai multe puncte negre
4. apoi aplic mult prea cunoscuta masca Queen Helene
5. dupa ce scot masca cu un buretel, aplic o masca facuta din cantitati mici de miere, ulei de masline, galbenus de oua de prepelita si suc de lamaie.
6. clatesc foarte foarte bine fata si la sfarsit aplic una dintre acestea: A&E vit. uleioasa, unt de cacao, o crema hidratanta sau pur si simplu pulverizez pe fata apa termala. Mai nou, aplic cateva picaturi de ulei de argan pe fata.

Astfel scap de celulele moarte si am tenul mai luminos si moale.

Prima raceala a Emiliei

Saptamana trecuta Emy a fost putintel racita. Ce-i drept, n-a fost chiar o raceala serioasa, doar nasucul a curs. In timpul somnului tusea si noi fiind parinti tineri neexperimentati, am dat repede telefon pediatrului care a si venit sa ne trateze. Tusea era cauzata de gatul uscat deoarece Emy respira in timpul somnului pe gurita. Asta ne-a linistit. Primul lucru, foarte important, pe care l-am invatat de la nenea doctor, este sa facem igiena corecta a nasucului. La 100 ml apa fiarta calduta, adaugam 1,5 ml sare de mare. De ce zic ml sare? Deoarece am masurat sarea cu seringa:). Am scos partea albastra de la seringa, am turnat in plasticul gradat sare de mare pana la 1,5 ml si apoi am adaugat-o la apa. S-a obtinut o solutie putin sarata (sa nu puneti mai multa sare decat 1,5 ml) pe care am pus-o intr-un recipient gol cu pulverizator de la un spray nazal. Solutia aceasta am folosit-o inainte de a curata nasucul si dupa. Nasul l-am curatat cu aspiratorul nazal Marimer.
Tot medicul ne-a sfatuit ca, in cazul in care va dormi rau din cauza faptului ca nu va putea respira, sa-i picuram o solutie medicamentoasa preparata astfel:  Adrianol pentru maturi 2 ml + Dexametazon 1 ml + Dioxidin 1% 3 ml. Toate amestecate si picurat seara dupa ce facem igiena nasucului. Astfel Emy avea nopti mai linistite.
Pentru o raceala usoara sunt foarte bune Sinupret (8 picaturi/4 ori pe zi)si Imupret(10 picaturi/4 ori pe zi). Sunt din plante si sunt bune pentru imunitate. Multumesc domnului medic Nedenco care ne salveaza de fiecare data si cel mai important, ne recomanda solutii naturale.

Catina, cel mai puternic antioxidant

Catina contine o cantitate foarte mare de vitamina C, de 10 ori mai multa decat lamaia. Fructul de catina contine vitamina A, C, complexul B, E, P, K, F si microelemente precum fosfor, potasiu, magneziu, calciu, fier si sodiu. Catina este bogata si in beta-caroten (mai mult decat contine morcovul), dar si pectine, zaharuri, aminoacizi esentiali si acizi grasi esentiali.

 Uleiul de catina este benefic in afectiuni precum ulcerul gastric si duodenal, diaree, reumatism, afectiuni neuroendocrinologice, circulatorii si hepatice, afectiuni oftalmologice (miopie, hipermetropie, glaucom, cataracta), urticarie, alergii, dermatoze, imunitate scazuta, ulcere cutanate, eczeme, acnee, escare, hemoroizi, psoriazis si arsuri solare. Foarte important e faptul ca tine sub control nivelul colesterolului.

Catina este considerata un bun antiinflamator, cicatrizant, antibiotic, astringent, anticancerigen. Ea este indicata si pentru tratarea afectiunilor ficatului, splinei si rinichilor.

In toamna mi-am cumparat 1 kg de catina proaspata, am impartit-o in doua si am pus-o la congelator. Pe parcursul iernii am scos jumatate de kilogram, am dat catina prin aparatul meu minune, am adaugat zahar (cam 400 grame) si iata ce a iesit:

Prima data am facut catina cu miere si era mult prea apoasa. Asa ca urmatoarea data am trecut la zahar desi nu-i prea bine asa. La anu am sa stiu, voi folosi xylitol sau zahar de stevia. Consumam dimineata cate o lingurita. Fetitei de 1 anisor ii pun putin in terciul de dimineata. Dar ii place sa-l pape si direct din lingurita. Astfel ne luam doza necesara de vitamina C.

Bomba de vitamine

Dat fiind faptul ca Mos Craciun a fost darnic anul asta cu mine si mi-a adus cadoul mult dorit , m-am apucat sa-l folosesc la maxim si iata una dintre bombele de vitamine pe care am consumat-o ieri.

 Contine mere, morcov si iarba de grau. Pe langa faptul ca e un suc delicios si racoritor, acesta are multe efecte benefice. Ma refer mai mult la iarba de grau care are multe vitamine esentiale, clorofila, enzime, minerale.

• Are efect alcalinizant
• Este un mijloc prin care putem pierde din greutate
• Are efect energizant şi revitalizant
• Detoxifica organismul
• Fortifica sistemul imunitar
• Previne aparitia celulelor canceroase
• Sustine circulatia sanguina
• Stimuleaza metabolismul
• Accelereaza procesul de regenerare in urma unor boli
• Scade probabiliatea aparitiei astmului si a bolilor alergice
• Scade nivelul de colesterol din sange
• Impiedica aparitia candidei si a altor ciuperci
• Amelioreaza edemele
• Sporeste capacitatea organismului de a prelua oxigenul necesar
  
  Mladitele de grau pot fi crescute si in conditii casnice. Filmulete ajutatoare sunt pe internet o multime.

Prima postare

Am creat acest "jurnal" virtual deoarece mi-e plina casa de fituici cu retete culinare, masti homemade, listute TO DO si inca mai am idei pe care trebuie undeva sa le notez. Blogul va fi ca un jurnal unde am sa le scriu pe toate si unde imi va fi usor sa le gasesc. Nu am ca scop sa fac reclama sau sa plagiez alte site-uri, ci doar sa fiu eu insumi si sa ma organizez putin:). Let's begin!